ISBN: 9789048842261 | Hardcover
Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instruc... Meer informatie
ISBN: 9789059565517 | Hardcover
In Over inpakken leren Meneer Wateetons en Rene Zanderink je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken. Ze laten je zien hoe je... Meer informatie
ISBN: 9789464041729 | Hardcover
'Wateetons is er glansrijk in geslaagd een stevig onderbouwd, smakelijk én vermakelijk boekwerk samen te stellen.' - De VolkskrantMeneer Wateetons kan... Meer informatie
ISBN: 9789461432162 | Hardcover
Must have: geactualiseerde editie van 'Over Rot'. Hét Nederlandse standaardwerk over fermenteren is geactualiseerd. 'Over Rot 2.0' bevat tientalle... Meer informatie
ISBN: 9789048845347 | Hardcover
In Over charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Fran... Meer informatie
ISBN: 9789089899804 | Hardcover
Dit boek bevat twintig meeslepende verhalen over geschiedenis, heden en toekomst van de natuur, bijeengebracht door Hans Mulder. De thema's van de ver... Meer informatie
ISBN: 9789048817474 | Paperback
Waar de man vroeger nog gevaren moest trotseren om zichzelf en zijn gezin in leven te houden, heeft de Vinex-man het goed voor elkaar: de koel-vriesco... Meer informatie
ISBN: 9789089674166 | Hardcover
Meester Korneel deelt blaadjes uit. ‘Vandaag gaan we iets bijzonders doen,’ zegt hij, ‘we gaan verhalen schrijven.’ Maantje heeft er zin in. Er is maa... Meer informatie
ISBN: 9789089673947 | Hardcover
Maantje gaat naar Suriname! Met haar vader en haar moeder en met oma. Ze gaan kerstfeest vieren bij oom Albert en tante Cynthia. In het zwembad. In d... Meer informatie
ISBN: 9789089673718 | Hardcover
De wereld van Robin is klein. Hij woont in een dorp, met zijn mama en zijn papa, zijn babyzusje Suze en zijn grote vriend en knuffel Knor. Soms gaan z... Meer informatie
ISBN: 9789076092317 | Paperback
Naar de natuur voert ons terug naar de tijd en omgeving van de kunstenaarskolonies en schildersdorpen. Elf wandelingen leiden ons naar plekken waar s... Meer informatie
ISBN: 9789461430977 | Hardcover
Het ultieme handboek over warm & koud roken! In 'Over rook' kom je werkelijk alles te weten over het roken van vlees, vis en groenten: het verschil tu... Meer informatie
ISBN: 9789048842278 | Ebook
Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instruc... Meer informatie
ISBN: 9789048845354 | Ebook
In Over Charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Fran... Meer informatie
ISBN: 9789047627289 | Hardcover
Op twaalf oktober 1654 klinkt er een enorme knal in de stad Delft. Zo hard, dat je hem op het eiland Texel kunt horen. Delft trilt en beeft en ruiten ... Meer informatie
ISBN: 9789048834266 | Ebook
<i>Over drank</i> is hét handboek over bier, wijn en gedestilleerd. Na <i>Over worst</i>, <i>Over rook</i> en <... Meer informatie
ISBN: 9789491065941 | Hardcover
Je staat op dezelfde plek, maar in een andere tijd, Iedereen kent de vervreemdende sensatie van het kijken naar oude foto's Het verleden is verdwenen,... Meer informatie
ISBN: 9789464560862 | Paperback
De kunstwereld heeft van oudsher een hoog nieuwekleren-van-de-keizer-gehalte. De oh’s en ah’s zijn niet van de lucht, terwijl het getoonde daar niet a... Meer informatie
ISBN: 9789493160439 | Paperback
Schotland. Land van clans, kastelen, meren, eilanden en bergen. De Schotse Hooglanden en de Westkust vormen binnen dit Schotland een klasse apart. Heu... Meer informatie
ISBN: 9789089898432 | Hardcover
Vanaf de vroege zestiende eeuw verschenen er in Europa steeds meer studies waarin dieren en planten 'naar het leven' werden beschreven en verbeeld. In... Meer informatie
